-
後藤さんの豊橋ブレンド茶 まきのはらわせ×ゆたかみどり
¥380
SOLD OUT
◆手摘み緑茶と紅茶が紡ぐ華やかで円やかな香味 愛知県豊橋の作り手によるブレンド茶。 このお茶は萎凋緑茶(茶葉を萎れさせて花のような香りを引き出した緑茶)と紅茶をブレンドしたもの。 萎凋緑茶は春摘みのまきのはらわせという品種、紅茶は晩秋摘みのゆたかみどりという品種を微発酵で作られたグリニッシュな紅茶で、どちらも一芯二葉の手摘みで作られている。 清涼感のある蘭に似た花香、わずかなミルクっぽさ、優しいコク、上品な淡い渋味。 さらりとした口当たりの後には心地よい甘い後味。 品種、摘採期、製茶の異なる2つのお茶が織りなす、絶妙かつ品のある爽やかさと温かみのある風味は、汗ばむ日と肌寒い日の入れ替わりが続く時季にぴったりだろう。 常に面白い試みをし続ける作り手が生み出す、爽やかな風味をお楽しみいただきたい。 "from豊橋" 風が爽やかに抜ける愛知県豊橋市の穏やかな気候のもと、農薬や肥料を一切使用しない茶園で育った茶木から作られる後藤さんの紅茶。紅茶フェスティバルでグランプリを受賞した実力の持ち主。若き作り手から生み出される紅茶は、マイルドな口当たりと個性的な高い香り、品種の持ち味を存分に発揮させた印象深い茶が多くある。 内容量 5g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 みなみさやか1st flush 2023
¥270
SOLD OUT
◆梔子花と桃の甘香を纏った華やかな余韻 みなみさやかは、作り手の定番の品種のひとつで、オリエンタルな花香が特徴的。 作り手のみなみさやかは作り手独特の華やかなくちなしの花香に、桃やすももを思わせる果実香がある。 どれくらい経ったものを口にするかで、印象がかなり変わる紅茶のひとつ。 2022年のものは果実香より柔らかなくちなしの花香をしっかりと感じる印象だが、2023年はすんと香る果実香の周りにくちなしの花香が漂っているように感じられる。 味わいは前年よりややしっかり目で、穏やかな甘さと花香と果実香が入り混じる甘い香りを引き締めるような、程よい苦渋味とコクがよく調和している。 普段は主にフレーバーティーを飲んでいるという方が、この紅茶の香りに驚かれることはしばしば。 華やかな香味に浸りたい方にもおすすめの紅茶だ。 少し酸味をおびたドライフルーツのお菓子と合わせても。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの 五ヶ瀬紅茶 香駿 1st flush 2023
¥270
SOLD OUT
◆甘いバニラとハーバル香漂う奥深い風味 作り手の香駿の紅茶は、僅かに青みがかったフレッシュブーケの香りから移ろう、東洋的な甘い香りの余韻。 香駿のファーストフラッシュは、2022年のものは香駿に特徴的な桜葉に似たハーバルな香りよりも、作り手の萎凋(製茶の工程で茶葉を萎れさせる際に茶葉の酸化変化により生じる香り。)によるしっとりとした花香が際立っていたが、2023年は甘くバニラ様のクリーミーなハーブにも似た品種香がしっかりと香り、作り手が醸す甘い花香と混じり合う印象。 前年と同様に風味に甘い柔らかさがあるが、飲み進めると程よい渋味が舌に心地よい。 香駿という品種の複雑で奥深い風味を堪能できる、春摘みの香駿の魅力を引き出した紅茶に仕上がっている。 しっかり目の風味で洋菓子に合わせるのもおすすめ。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 やまなみ1st flush 2023
¥270
◆クリーミーでビタースイートな蜂蜜の香 やまなみは宮崎で生まれた品種で、蜂蜜のような甘い香りにビターな香味とコクが魅力的な品種。 2023年の作り手の春摘みのやまなみは、やまなみの品種の特徴のひとつでもある少し木質のミルキーでビターな香りの奥から、すんとバラ科樹木の花のような花香が現れる。 2022年のものよりも香味がくっきりとしていて樹木の蜂蜜のような甘い風味とミルキーな風味、きりりとビター感のある風味の妙を楽しむことができる。 個性的だが親しみやすい柔らかさもある風味は、ほんの数滴ミルクを落として飲むのも面白い。 バターの効いたビスケットともよく合う。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 みなみさやか1st flush 2022
¥250
◆山梔子花の香り高らかな甘い余韻 今年の作り手の春摘み紅茶はとても軽やかな味わい。 軽くさらりとした味わいと喉越しに、この作り手が醸す特徴的なまったりと甘い山梔子花(くちなし)の萎凋香(※)がどの品種からも高らかに香り立つ。 今年はこのオリエンタルな甘い山梔子花の香りこそが、作り手の茶の香りを司り、作り手のお茶たらしめていることがよくわかる紅茶に仕上がっている。 みなみさやかは、作り手の定番中の定番といえる、オリエンタルな花香が特徴的な華やかな品種。 今年は山梔子花に少し茉莉花を思わせるしっとりとした香りに、さっぱりとしながらも甘いとろみのある味わい。 香りと味わいの相乗効果で、甘い風味が鼻腔を覆う。このお茶はフレーバーティーと勘違いされる方も多い、当店のお茶の中でも華やかな香りの紅茶だが、今年の軽やかな味わいをより甘く演出する花香は、フレーバーティー好きには一度お試しいただきたい。 高らかな花香楽しむような紅茶に仕上がっている。 昨年より桃香は控えめで、今年のこのお茶がどのように香味を変化させていくのかも楽しみである。 桃の香りが一層高くなった、昨年の味わいがややくっきりとしたロットと飲み比べると面白いだろう。 (※)萎凋香とは、摘んだ茶葉を萎れさせて脱水する工程で醸される香り。技術を要する大切な作業。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの 五ヶ瀬紅茶 香駿 1st flush 2022
¥250
◆甘いハーブブーケの香に穏やかな味わい 今年の作り手の春摘み紅茶はとても軽やかな味わい。 軽くさらりとした味わいと喉越しに、この作り手が醸す特徴的なまったりと甘い山梔子花(くちなし)の萎凋香(※)がどの品種からも高らかに香り立つ。 今年はこのオリエンタルな甘い山梔子花の香りこそが、作り手の茶の香りを司り、作り手のお茶たらしめていることがよくわかる紅茶に仕上がっている。 作り手の香駿の紅茶は、僅かに青みがかったフレッシュブーケの香りから移ろう、東洋的な甘い香りが特徴的。 今年は、甘いフレッシュハーブの香りを山梔子花の萎凋香が取り囲むように漂っている。 フレッシュ感のある味わいは優しく尖がりがなく、香駿らしい軽くもくっきりとした程よい渋味も今年は控えめ。 フレッシュな優しいなめらかさのある香味。 この作り手の香駿は、比較的くっきりとした味わいに香駿の特徴のひとつとされる甘いハーブのような香りが感じられやすいが、今年はそこにしっとりと甘い花を散りばめたような、ほんわりと優しい風味。 昨年のものとの飲み比べが楽しい紅茶のひとつ。 (※)萎凋香とは、摘んだ茶葉を萎れさせて脱水する工程で醸される香り。技術を要する大切な作業。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 やまなみ1st flush 2022
¥250
◆仄かにビタースイートな蜂蜜の如き甘香 今年の作り手の春摘み紅茶はとても軽やかな味わい。 軽くさらりとした味わいと喉越しに、この作り手が醸す特徴的なまったりと甘い山梔子花(くちなし)の萎凋香(※)がどの品種からも高らかに香り立つ。 今年はこのオリエンタルな甘い山梔子花の香りこそが、作り手の茶の香りを司り、作り手のお茶たらしめていることがよくわかる紅茶に仕上がっている。 今年のやまなみも、作り手の醸す山梔子花の香りがふわりと漂っている。 やまなみという品種の、黒文字(くろもじ)や肉桂にも似た木質の香りに、山梔子花の花香が入り混じりオリエンタルな風味を演出している。 オリエンタルなお香を想起させるが、香味のバランスがよくさらりと心地よい飲み当たり。 昨年より軽い口当たりで、やまなみの紅茶にほんのり漂うビターな風味はやや控えめ。 ほのかな蜂蜜様の甘さを感じ、少し経つと樹木の蜂蜜のような香りも感じる品種だが、今年のビター感のある香りが控えめなこの紅茶がどのように甘く変化するのか楽しみな紅茶である。 (※)萎凋香とは、摘んだ茶葉を萎れさせて脱水する工程で醸される香り。技術を要する大切な作業。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
宮崎さんの五ヶ瀬白茶 みねかおり秋手摘み
¥380
◆ミルキーな甘い蜜の香りとコクの温和な味わい 紅茶ではなく、宮崎県五ヶ瀬の作り手の白茶をご紹介。 白茶は茶葉を摘んだ後に萎凋工程を経て乾燥させたお茶。 白茶に限らず萎凋は作り手の技術や感を要する繊細な工程。 みねかおりという品種の秋摘み・手摘みの茶葉で作られたものを1年半以上寝かせることで、出来立ての品種特有の青い穀物様の香りが抜けて、例え難い蜜のような甘くミルキーな香りに変わりゆく。 口に含む瞬間から、その上品な甘い香りが漂い、渋味のほとんどない丸みを帯びた優しいコクのある味わいが魅力的なお茶。 甘く軽く温かみがある香りは、リフレッシュとともにリラックスできそう。 販売用の茶葉を開けずにご自宅でもう少し寝かせておくのもおすすめ。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと親しみ深い香の茶。 内容量 5g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
太田さんの嬉野紅茶 ふじかおり 2nd flush
¥300
◆コクの中からほわりと甘い茉莉花香 生産量の少ない希少な緑茶品種ふじかおりの紅茶。ふじかおりは、きりっとした心地よい苦味渋味に、コクと旨味感のある飲みごたえある味わい、口に含むとふわり華やかに茉莉花(ジャスミン)に似た花香が広がる品種で、釜炒り緑茶でもその華やかさが光る。 作り手の今年のふじかおりの2ndフラッシュ(初夏摘み)は、ふじかおりのコクと苦味渋味が活きており、ごくりと飲んだ後にジャスミンに薔薇の花びらを数枚落としたような甘く心地よい花香の残香を存分に感じられる。 しっかりとした味わいから、派手ではなく奥ゆかしく香る、香味のバランスが絶妙な紅茶。 いかにも国産紅茶らしくもあるのだが、緑茶がお好みの方にも、しっかりとした味わいの海外の紅茶がお好みの方にも親しみやすい紅茶に仕上がっている。 ほんの少し牛乳を落としたり、クリーム系のおやつと合わせても。 "from嬉野" 佐賀県嬉野市、茶処として名高いこの地区で、太田重喜製茶さんは長年無農薬で茶作りをされている。太田さんの紅茶は、比較的濃い水色、穏やかな香りでコクが深い。茉莉花、薔薇様のほのかな香りから日本茶品種それぞれの特徴も感じられ、紅茶を飲みなれない方や緑茶好きの方にも親しみやすいお茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
太田さんの嬉野紅茶 山梔子(くちなし)花の香り
¥270
◆くちなし花高らかに香る凛とした深味 こちらの紅茶は、山梔子(くちなし)の花香を紅茶に纏わせたもの。 国内外問わず、紅茶や烏龍茶でくちなしの花香を想起させるものは多いが、こちらはジャスミン茶のようにくちなしの花の香りを茶に付加した、いわゆるフレーバーティーである。 こちらの作り手は、金木犀の花香をはじめとして、花の香りを紅茶に付加しバランスよく仕上げる技にとても長けている。 2ndフラッシュらしいしっかりとした奥行きと苦渋味のある紅茶から甘いくちなしの香りが高らかに香る。飲み終えた後もその香りが喉に長く止まる。いかにも花そのものの香りを放ち、くちなし様の香りを感じさせる茶とはまた全く異なる、独特な香りの残り方だ。 香りでリラックスしながら、きりりとした紅茶の味わいで気持ちがしゃんとするような仕上がりになっている。 "from嬉野" 佐賀県嬉野市、茶処として名高いこの地区で、太田重喜製茶さんは長年無農薬で茶作りをされている。太田さんの紅茶は、比較的濃い水色、穏やかな香りでコクが深い。茉莉花、薔薇様のほのかな香りから日本茶品種それぞれの特徴も感じられ、紅茶を飲みなれない方や緑茶好きの方にも親しみやすいお茶。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 べにふうき1st flush 2023
¥290
◆優しい味わいに百花蜜の如き甘香 べにふうきは華やかな香りにしっかりとした苦渋味のある紅茶らしい品種。 作り手の顔とも言えるべにふうきだが、2023年は穏やかな優しい風味。 品種の甘やかな特徴がよく出ていて、さらりとした飲みやすさがある。 作り手のべにふうきらしい薔薇に桃の花香、林檎の香り、すんとしたメントール香が入り混じるように香り、味わいはすっきりとした甘さの中から柔らかな渋味が顔を出す。 百花蜜を想起させる角のない甘い風味が鼻を抜ける。 甘く、淡く、軽やかで優しい。 すっきりとした風味だが、香味のバランスと喉ごしが好い紅茶で華のある風味。 作り手らしい優しい甘さをしっかりと感じられる魅力的な紅茶だ。 "from芦北" 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける梶原さんの、ストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 香駿 1st flush 2023
¥270
◆ふわりと甘い風味に桜の香の余韻 香駿は育った土地によってバニラや桜葉や甘いハーブのような華やかな香りを放つ品種。 作り手の香駿は、甘い丸みのあるハーブに桜葉のような香りが特徴的。 2023年は穏やかな味わいに、桜葉の香りがふわりと引き立つ。 桜葉の香りに微かにバニラ様の甘い香りが混じり、桜餅か或いは道明寺のような香りというほうがしっくりくる。 フレーバーティーのような香りとも異なるが、茶葉の自然な風味を楽しみたい方だけでなく、フレーバーティー好きの方もこの紅茶の優しい香味の妙を堪能できるだろう。 香りを支える優しい旨味と淡い渋味が舌に心地よく、穏やかだが全体的なバランスがよい紅茶に仕上がっている。 “from芦北” 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける、梶原さんのストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 いずみ1st flush 2023
¥270
SOLD OUT
◆ 桃と杏の甘香が漂うすっきりとした後味 いずみは杏や桃のような花香のある香りとしっかりとした輪郭のある味わいの品種。 作り手の2023年のいずみは、まさに杏や桃の果実の甘くフルーティな香り。 いずみらしい渋味も僅かにあるがとても穏やかで、甘い旨味と香りが合わさり口に含むとジューシーさを感じる広がりのある調和のとれた風味。 飲み終わりにもほわりと口の中を漂う桃のような甘い香りが誠に心地よい。 軽やかな味わいとともにいずみの甘い香りの魅力を楽しむことができる。 フルーティな優しい風味がお好みの方に、是非ご賞味いただきたいおすすめの紅茶だ。 rom芦北" 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける、梶原さんのストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 在来 1st flush2023
¥270
◆ 甘露蜜のような甘香に穏やかな風味 日本の土地に根付き生き抜いてきた在来の茶木を使用した作り手の紅茶。 当店では定番のひとつで、フレッシュな柑橘香に穏やかな味わいの紅茶だ。 2023年は独特の甘い柑橘香にふわりとスモーキーな甘露蜜を加えたような落ち着きのある香りと穏やかな味わいの紅茶、という印象を受ける。 どっしりとしているというわけではなく薄っすらと若葉のようなフレッシュな風味もあり、さらりとした軽やかさの中にもしっとりとした安定感のある香味で、飲んだ後の甘い蜜の混じるスモーキーな残り香が心地よい。 癖になる味わいの優しくも個性が光る、作り手らしい紅茶のひとつだ。 "from芦北" 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける梶原さんの、ストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 べにふうき2nd flush 2023
¥295
◆甘い種実の香にすんと野薔薇の微香 作り手のべにふうきの夏摘みは、熟れた李や杏仁の甘やかな香りに、野薔薇のような華やかな花香がすんと香る。 2023年は香味ともに軽く穏やかだが、杏仁やアーモンドのまろやかな香りとともに、野薔薇のような花香にすっと吸い込まれるような淡いメントール香が心地よい温かみのある甘い香り。 夏摘みらしい渋味の輪郭にさらりとした喉ごしで、春摘みとはまた異なる爽やかさのある風味。 穏やかではあるが、作り手の醸す甘い香りは飲み終わったあとも心地よく鼻腔をくすぐる。 優しく甘い風味をじっくりと味わっていただきたい。 “from芦北” 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける梶原さんの、ストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
梶原さんの芦北紅茶 香駿2nd 2023
¥250
SOLD OUT
◆甘いハーブブーケ香に調和する滋味 2023年の香駿の夏摘みは、春摘みより少しバニラ様の香りが立ち、甘いハーブの香りを引き立てている。 前年よりはバニラ様の花香や桜葉の香りは優しく控えめながら甘いハーブの香りを演出し、その香りの奥にすっきりとしたジャスミンに似た香りを感じる。 作り手の香駿の中では、今年はハーバルな香りがややしっかりしていて、香駿のくっきりとした味わいと調和している。 甘い香りに爽やかさもある風味の紅茶。 個性的だが餡子との相性がよい紅茶のひとつだ。 “from芦北” 熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑)と釜炒り茶の伝統を守り続ける梶原さんの、ストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 岩永一号1st flush 2024
¥500
◆完熟蜜柑の甘香に優しいコクのある甘み 岩永一号の春摘み紅茶は、当店で毎年ご提供している定番商品。 岩永一号は、作り手の茶園の在来種の中から、作り手の先代によってその土地らしいお茶を作るために抜擢・栽培されたもの。 春摘みの岩永一号からは、花の香りの萎凋香の後に、甘い完熟みかんのような柑橘香が香り、その余韻に桃のような果実香がごくうっすらと漂う。とろみのある甘み(旨み)を帯びた味わいにその香りが重なり、ジューシーな風味が印象的。 飲みすすめると、僅かな渋味が優しく全体を引き締める。その絶妙な風味をしみじみと味わいたい、作り手の顔のようなお茶のひとつ。 しみじみとその滋味をゆっくりと味わうような紅茶は、当店が当店であるためにもなくてはならない存在である。 “from馬見原(まみはら)” 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 雲海1st flush 2024
¥500
◆仄かにライムの花香る甘い蜜の余韻 当店ではすっかり定番になっている、雲海の春摘み紅茶。 温かいうちは蜂蜜を想起させる甘い香りの奥に、2024年の新茶はミルキーな百合の花のような香りが顔を出す。 とろみのある茶液は味わいと香りの作用で甘い蜜を飲むような感覚があり、岩永一号とはまた異なるジューシーさがある。 冷めると蜂蜜のような風味がよりくっきりと感じられる。 店主も長らくその風味に魅了され続けている、穏やかながら個性が光る紅茶。 優しい甘い風味に浸りたい時に是非。 “from馬見原(まみはら)” 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 さやまかおり1st flush 2024
¥500
◆花蜜の如き円みのある甘香に広がるコク さやまかおりの春摘み紅茶は、香りに花蜜のような甘さとコクがあり、ひとくち口に含むと甘さの中にも爽やかさのある、すんとした花香が鼻に抜ける。 作り手の春摘み紅茶の中では比較的くっきりとした風味。 コクを帯びた味わいの中にうっすらと程よい渋味が感じられ、甘やかさのある尖りのない味わいで、春摘みの軽い口当たりの中にも重厚感が感じられる紅茶に仕上がっている。 お茶の軽やかさとコクの調和の妙をお楽しみいただきたい。 “from馬見原(まみはら)” 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 ほくめい1st flush 2024
¥500
◆円く甘い花香を纏う若葉香に優しい深味 ほくめいの春摘み紅茶は、ほのかに若葉がまじるようなすっとした花香に、餡子を思わせる丸みのある甘い香りが入り混じる、この作り手独特の穏やかながら個性的な香りが特徴的。 飲みすすめるとじわりと現れる渋味が、優しい甘みと深みによく調和し、穏やかながら紅茶らしさを感じさせる味わい。 味わいが香りによい塩梅で丸みのある印象を与えている。 冷めてくると品種特有の甘くほの青い香りが冴え、鼻腔を心地よく抜け、風味により一層面白い変化を見ることができる。 個性的ながら紅茶らしい、作り手ならではの優しい風味を楽しめる。 “from馬見原(まみはら)” 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 雲海1st flush 2023
¥500
◆ライムの花優しく香る甘い蜜の余韻 作り手の雲海の春摘み紅茶は、「爽やかな蜂蜜」という表現がしっくりくる。 雲海は爽やかさとキレがある品種だが、作り手の紅茶は何とも言えない甘く優しい味わいで喉ごしがよく、ライムの蜂蜜といった風合いの爽やかな甘い香りが漂う。 ライムと表現するが酸味はなく、あくまでもすっきりとした蜂蜜のような甘い風味だ。 いわゆるイメージしやすい華やかさとは少々異なり、香味のバランスが絶妙なクセになる優しい個性のある風味で、作り手の技術やセンスをしみじみと感じることができる。 当店ではすっかり定番になっている紅茶だ。 2023年は2022年と同じく爽やかな甘いトーンだが、昨年より少し香りと飲みあたりが軽やかで穏やかな甘い味わいが引き立つ風味。 紅茶のイメージを覆すような、優しさ溢れる作り手の紅茶を是非ご堪能あれ。 from馬見原(まみはら) 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 岩永一号 1st flush 2023
¥500
◆完熟蜜柑の甘香にコクのある風味 岩永一号は作り手の先代が昔ながらの美味しいお茶を作るために在来種から抜擢した茶樹。 その春摘みは蜜柑香に蜂蜜が混じったような香りで、甘い穏やかな味わい。 2023年は前年より香味がややしっかりとしていて、温かい紅茶をひと口啜るとジューシーさを感じる蜜柑蜜の甘い香りに、穏やかながらくっきりとしたややコクのある味わいがよい塩梅で寄り添う。 鼻を抜ける熟れた柑橘のような甘い香りは、冷めてもしっかりと感じることができる。 穏やかで甘い風味だが、味わいにコクがあり甘い菓子との相性もよい。 作り手が紅茶という形で引き出した、先代が抜擢した茶樹の持つ魅力を堪能いただきたい。 from馬見原(まみはら) 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 百年在来1st flush 手摘み 2023
¥500
◆しなやかな甘い香りに滋味溢れる味わい 作り手の百年在来の紅茶は、柑橘様の甘い香りに大地の香りと言おうか温もりのある心地よい土の香りが漂う。 僅かだがすんと清々しいメントール香も感じられ、落ち着きのある魅力的な香りの紅茶。 香りだけでなく、味わいは手摘みの春摘みらしいまろやかさの中に、しっかりとしたコクと程よい渋味が感じられ、香りと共に奥行きのある風味の紅茶に仕上がっている。 春摘みの在来種の紅茶は軽やかで優しい風味のものが多いが、作り手のこの紅茶は角のない力強さがありしっかりとした飲みごたえがある。 滋味深い優しさと力強さの妙を味わっていただきたい紅茶のひとつ。 from馬見原(まみはら) 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
-
岩永さんの馬見原紅茶 在来花園 1st flush 手摘み 2023
¥500
◆甘いスパイス香る柔らかな香気と滋味 在来花園は手摘みで収穫された紅茶。 前年から当店のラインナップに登場しているが、在来種のイメージを覆す個性的な風味の紅茶だ。 花園と命名されているが、フラワリーな香りではなくもっと野山の野生的な香りを放っている。 柔らかなカカオの香り、クロモジや丁字といった甘い樹木のような香りに温かな土っぽい香りが入り混じる個性的な香りは、気持ちが大地へと落ち着くようだ。 今年は昨年より香りは少し大人しく、透明感のある味わいに調和する甘い旨味とコクを楽しむ紅茶に仕上がっている。 この作り手の紅茶には、誠に心地よい大地の香りが茶葉全体に漂う紅茶だと思うが、その土地の香り=作り手が醸す香りを感じやすい紅茶でもある。 from馬見原(まみはら) 熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。 内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度) ※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。