◆清々しい香り抜ける甘く穏やかな味わい 11960年に登録された紅茶・半発酵茶用品種。紅茶用品種ながら渋みは少なく、スッキリと鼻に抜ける清香が特徴とされる。 特に作り手のお茶は、あくまでもすっきりとした味わいに、すんと香る清香、蜂蜜に似た甘い香、喉の奥に広がるコクの調和が印象的。 力強くも柔らかな紅茶のひとつ。 この作り手のべにひかりの紅茶は、当店の開業当初からの定番。 今年は開店当時のべにひかり特有のメントール香がくっきりしたものと、近年のメントール香はあまりせずにべにひかりの甘い旨味感が強く感じられるものとの中間の風味という印象を受ける。 温かい紅茶を口に含むと、ふわりとメントール香が優しく香り、すっきりとしながらも甘く淡く柔らかな旨味を感じられる穏やかな風味が舌に広がる。 今年は香りと味わいのバランスがより好ましい紅茶に仕上がっている。 飲みやすく食事やお菓子に合わせやすいお茶のひとつだ。 個性的な風味は、焼菓子や少しスパイスの香るお菓子にもおすすめ。 "from月ヶ瀬" 奈良の月ヶ瀬、標高300ｍほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの茶樹の栽培方法は、環境全体を観察し茶樹を近隣の森林の樹木と調和させ、月ヶ瀬という風土に根付かせようという明確で壮大な構想に基づいている。製茶においてもその自然との調和という信念は一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感があり、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花・草・土の香りがする。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。