◆すんと甘やかな林檎香に柔らかな風味 べにふうき実生1st flushは、樹齢４年の茶樹から作られたもの。 ひとくち飲むと、べにふうきに特徴的な林檎に似た香りと共にふわりとメントール香が入り混じるような甘香が鼻腔をくすぐる。 作り手の萎凋香が香りに複雑味を与えていて、春摘みらしい柔らかな甘さを感じながら飲み進めると、うっすらとした渋味も感じとることができるが、全体的にとても円やかで甘やかな印象で、べにふうきの甘い部分を掬い取ったような優しい風味の紅茶に仕上がっている。 茶樹の成長とともに、べにふうき以外の特徴がよりくっきりとしてくるのかどうか、数年後の風味を想像しながら楽しめる紅茶だ。 "from月ヶ瀬" 奈良の月ヶ瀬、標高300ｍほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの栽培は環境全体を観察し、茶樹をその土地の樹木のひとつとして考え、月ヶ瀬という風土に根付かせ調和させるというもの。製茶においても茶葉は環境と一体という信念が一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感がありふくよかな風味で、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花草土の香がする。 内容量 ５g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆清香に糖蜜の甘香漂う円やかな味わい べにひかり実生1st flushは、べにふうき実生と同様に、べにひかりに特徴的な糖蜜のような円やかな甘香に、すんと立ち現れるメントール香がくっきりと感じられる。 ふわりときび砂糖のようなコクを感じる甘やかな旨み、飲んでいるとじわりと現れる渋みはとても上品で滑らか。香りと味わいの作用で飲んだ後の甘い印象が強く、適度なコクと渋みはお菓子と合わせると口の中を程よくリフレッシュさせてくれる。 べにふうきと同様に、べにひかりも種子親の特徴が前面に出ており、数年後に花粉親の特徴がどのように風味に作用するのか楽しみだ。先ずは、樹齢6年の春摘みべにひかり実生の円やかな風味をご堪能いただきたい。 "from月ヶ瀬" 奈良の月ヶ瀬、標高300ｍほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの栽培は環境全体を観察し、茶樹をその土地の樹木のひとつとして考え、月ヶ瀬という風土に根付かせ調和させるというもの。製茶においても茶葉は環境と一体という信念が一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感がありふくよかな風味で、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花草土の香がする。 内容量 ５g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆爽やかな花香に円みのある優しい喉越し さえみどり実生1st flushは、緑みのある爽やかで甘い香りが、この作り手特有の野草のような萎凋香と溶け合い、爽やかさの中に華を感じる香り。 2024年、さえみどり実生とそうふう実生のブレンド紅茶をご紹介したが、ブレンドの清涼感のある香りを担っていたと思われるさえみどり特有のすっきりとした爽やかな香りと、円みのある味わいが感じられやすい。 少しダージリンを思わせる甘く柔らかな風味に、とろみのある口当たりでふくよかさがあり、渋み感のない味わいは、冷やしてもゴクゴクと飲めるような風味の紅茶に仕上がっている。 この実生の茶樹で数年後に作った紅茶も早く飲んでみたいと思わせる魅力的な紅茶だ。 "from月ヶ瀬" 奈良の月ヶ瀬、標高300ｍほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの栽培は環境全体を観察し、茶樹をその土地の樹木のひとつとして考え、月ヶ瀬という風土に根付かせ調和させるというもの。製茶においても茶葉は環境と一体という信念が一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感がありふくよかな風味で、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花草土の香がする。 内容量 ５g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。