岩永さんの馬見原紅茶 岩永一号1st flush 2022 | サルトリイバラ喫茶室

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岩永さんの馬見原紅茶 岩永一号1st flush 2022

¥420 税込

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◆乳香を帯びた柑橘香に柔らかな風味

岩永一号は、当店で作り手の紅茶を扱うようになった当初から定番の紅茶。
作り手の先代が昔ながらの釜炒り茶の風味を守り続けるために、既に植えられていた在来品種から香りや味の良いものを抜擢・栽培し、岩永一号と仮名を付けられた茶樹から製茶されたもの。
いわゆる派手な香味の茶ではないが、温かみのあるその優しい滋味は、いつ飲んでも体にすんなりと染み入る。
今年は昨年よりややコクを感じ、優しく淡い柑橘香に僅かに感じるすんとした清香。
その香りにバランスよくほの甘く広がる味わいは、不思議とジューシーさを帯びた淡い旨味を舌に感じる。
派手さはなく、しみじみとその滋味をゆっくりと味わうような茶は、当店が当店であるためにもなくてはならない存在である。

from馬見原(まみはら)
熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。

内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

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