◆柔らかに移りゆく甘く清き花香の妙 この作り手の紅茶は、作り手特有の、僅かにバニラを早急させる丸みのあるオリエンタルな香りを感じながらも、その香りとともに品種の持つ香味を素直に感じやすいお茶でもある。 香駿は、ハーブ様の甘い花香に、すんと桜葉のような残香が残ることもあり、印象的な華やかさのある品種。 作り手の香駿の紅茶は、味わいが舌を転がるようなすっきりとした飲み口で、香駿の品種香を作り手の醸す、オリエンタルで野薔薇が混じったような甘い花香が囲むように穏やかに香る。 穏やかさの中から華やかさが立ち上るような茶だ。 今年は昨年当店でご提供していたものより青い香りがさらに控えめで、より甘い丸みを帯びたような香味に仕上がっている。 穏やかだが、温かい時から冷めた時まですっきりと喉ごしのよい甘い香味が印象的な紅茶である。 その丸い風味を昨年のものと比較してみるのも面白いだろう。 “from磐田” 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆甘い柑橘香とまろやかな味わいの調和 この作り手の紅茶は、作り手特有の、僅かにバニラを早急させる丸みのあるオリエンタルな香りを感じながらも、その香りとともに品種の持つ香味を素直に感じやすいお茶だと思っている。 むさしかおりは、上品で優しい旨味と、薄らとクロモジを想起させるような、やや木質の柑橘香を感じる品種。 作り手のむさしかおりの紅茶は、円やかな淡い旨味甘味を感じ、とろみのある喉ごしで、飲み口にふわりと甘い柑橘香が上品に香り食事にも合わせやすい。 今年もその穏やかなバランスのよい風味がしっかりと感じられる。 穏やかだが、作り手が紡ぎ出すむさしかおりの個性的な香りが印象深い。 香味が調和した、正とろりと円やかな、優しい甘い風味が堪能できる。 その丸い風味を昨年のものと比較してみるのも面白いだろう。 “from磐田” 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆花香と黄桃香の甘く華やかなる共演 今年は、さやまかおりの紅茶を入荷。 こちらはさやまかおりへの認識を誠に嬉しい形で裏切ってくれる紅茶に仕上がっている。 店主が今まで口にしたさやまかおりの紅茶は、どれも少し青味を帯びた甘い花香で、味わいも力強く苦渋味も比較的しっかりと感じられ、少々気難しい品種で好みが分かれるお茶だと長らく思っていたのだが、その認識は作り手から差し出された茶を口にして容易く覆される。 甘いジャスミンや山梔子の花に似た甘い花香から、すっと杏や黄桃のような甘い果物香が顔を出す。 味わいもその香りを引き立てるように温和で、品種からしばしば感じる鋭さもない。 しかし物足りなさはなく、程よい香味の塩梅ですいすいと煎を重ねることができる。 さやまかおりにこのような香気と軽やかな味わいがあったのか、と驚く。 茶葉の秘めた個性を引き出し、新たな魅力溢れる茶に仕立ててくれた作り手の技術を堪能できる紅茶に仕上がっている。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆完熟桃にバニラ漂うさっぱりとした風味 今年は香駿のセカンドフラッシュを入荷。 作り手の香駿のセカンドフラッシュは、今年入荷したしずかおりセカンドフラッシュの桃香より、よりくっきりとした甘い完熟桃の香りに、ふわりと作り手の香駿らしいジャスミンやバニラ様の甘い香りが入り混じる。 今年は作り手の香駿1stもこの甘い香りをしっかりと帯びている。 1stが香りと味わいが重なり甘さを感じるのに対し、2ndはより甘い香りにすっきりとした口当たりが調和している。 飲み進めるとじわりと淡い渋味が現れるが、キレのよい飲み心地は鼻腔に甘い香りを残していく。 洋菓子にも合わせやすい風味。 1stと2ndの甘さの質の違いを飲み比べてみても面白いだろう。 “from磐田” 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆柑橘と桃の香漂う甘く爽やかな風味 作り手のしずかおりは、煎茶でもふんわりと甘いバニラっぽい香りにくどさのない優しい旨味を感じる。 そしてしずかおりの夏摘み紅茶は、甘いレモン入り桃のソルベにバニラを添えたような、柑橘系の爽やかさもある甘い香りが特徴的。 もともと飲みやすい優しい風味が特徴の作り手であり、品種の丸みのある爽やかさも手伝って、味わいも香りもあくまで軽やか。 しっかりとした香味の出やすい夏摘みでも、渋味は柔らかくするりと飲みやすい。 爽やかだが、同時に温かみもある香味でもある。 甘さと爽やかさが程よい飲み心地で、冷めてもすっきりとそれが続くので、アイスティーや水出し紅茶もおすすめ。 “from磐田” 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆南国フルーツの甘香に軽やかなコク 今年はべにひかりの2ndフラッシュを入荷。 こちらも甘いフルーティな香りが強く、マンゴーやライチ、パパイヤといった甘い南国フルーツの香りに、軽いコクと程よい渋味。 べにひかりの特徴として、すんとしたメントール系の香りや厚みのある味わいがあげられるが、作り手のべにひかりはその特徴に少し重なる部分はあるものの、作り手が醸す甘い香りも手伝い、べにひかりの別の表情を見出すことができる。 ダージリンのセカンドフラッシュとは異なるのだが、店主にそのいくつかの風味を少し想起させもする。 温かいものが積極的に飲みたくなる季節におすすめの紅茶である。 “ from磐田” 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆柔らかに移りゆく甘く清き花香の妙 香駿1stは爽やかなハーブをあしらった花束のような、個性的な香りにきりりとした味わいの品種だが、紅茶になるとふんわりとオリエンタルな甘い香りを帯びる。今年も作り手の香駿1stからは、華やかでしっとりとした花香が上品に香る。青味の少ない甘いハーブのような香りや野薔薇にも似た甘香が入り混じり、喉を覆い鼻腔へ心地よく抜ける。 口にする度に、ふわりふわりとその独特な甘い香りが幾重にも重なるのだが、ほの甘く淡いヴェールに包まれたように、作り手らしい柔らかな茶の味わいが全体を優しく丸くまとめ、飲み心地のよい調和のとれた紅茶に仕立てられている。 和洋問わず素朴な風味のお菓子によく合う。食事の口直しにも。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆甘い柑橘香とまろやかな味わいの調和 むさしかおりは上品で優しい旨味と香りのある品種。今年のむさしかおり1stは、ほわりと蜜柑蜜を思わせる甘い香りに、わずかにクロモジのようなすっきりとした香り、円やかな淡く甘い旨味。今年も穏やかでバランスの好いお茶に仕上がっている。煎茶が好みの方にも違和感なく受け入れられそうな香味で、飲むほどにその優しい個性がクセになるような、作り手のセンスが光るむさしかおりの甘い香りと上品な味わいが堪能できる紅茶。 香ばしい風味のケーキやビスケット、黒糖風味の和菓子にも。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆柔らかに移りゆく甘く清き花香の妙 香駿1stは爽やかなハーブをあしらった花束のような、個性的な香りにきりりとした味わいの品種だが、紅茶になるとふんわりとオリエンタルな甘い香りを帯びる。今年も作り手の香駿1stからは、華やかでしっとりとした花香が上品に香る。青味のない甘いハーブのような香りや野薔薇にも似た甘香が入り混じり、喉を覆い鼻腔へ心地よく抜ける。 口にする度に、ふわりふわりとその独特な甘い香りが幾重にも重なるのだが、ほの甘く淡いヴェールに包まれたように、作り手らしい柔らかな茶の味わいが全体を優しく丸くまとめ、飲み心地のよい調和のとれた紅茶に仕立てられている。 和洋問わず素朴な風味のお菓子によく合う。食事の口直しにも。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 18g （ティーポットの場合、約3回分程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。

◆甘い柑橘香とまろやかな味わいの調和 むさしかおりは上品で優しい旨味と香りのある品種。今年のむさしかおり1stは、ほわりと蜜柑蜜を思わせる甘い香りに、わずかにクロモジのようなすっきりとした香り、円やかな淡く甘い旨味。今年も穏やかでバランスの好いお茶に仕上がっている。煎茶が好みの方にも違和感なく受け入れられそうな香味で、飲むほどにその優しい個性がクセになるような、作り手のセンスが光るむさしかおりの甘い香りと上品な味わいが堪能できる紅茶。 香ばしい風味のケーキやビスケット、黒糖風味の和菓子にも。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 18g （ティーポットの場合、約3回分程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。

◆杏の果実香に包まれた淡甘の滋味 作り手のいずみは、いずみという品種らしい杏の果実香がふわりと香り、飲みすすめると確かに苦渋味は僅かに顔を覗かせる。しかし、作り手のいずみは香りも味わいも独特の淡い甘味のヴェールに包まれたかのように、とても柔らかに感じられる。香味がくっきりと主張する印象のいずみが、淡く上品にするりと喉を通る仕上がりになっている。一見控えめな風味だが、円やかな飲みあたりは、飲むほどに淡甘の滋味を感じる紅茶でもある。 甘酸っぱいドライフルーツを添えるのもおすすめ。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆上品な花香が縁取る澄んだ味わい 今年の作り手の在来種の紅茶は、昨年に続き軽めの発酵で、甘く透明感のある味わいに、ジャスミンや山梔子(くちなし)花のような花香が、あくまで淡く上品に漂う。昨年口にした時には、在来の紅茶でこのような花香が出せるのかと驚きつつ、淡くも印象的な、風味の調和がとれた優しい口当たりで、今年も同じく作り手のセンスを感じる。澄んだ味わいを優しい花香が縁取るような風味は、住宅地を歩いていてふと出会うガーデニア香への、小さな喜びにも似ている。 起きがけの一杯のお茶にもおすすめ。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。

◆上品な花香が縁取る澄んだ味わい 今年の作り手の在来種の紅茶は、昨年に続き軽めの発酵で、甘く透明感のある味わいに、ジャスミンや山梔子(くちなし)花のような花香が、あくまで淡く上品に漂う。昨年口にした時には、在来の紅茶でこのような花香が出せるのかと驚きつつ、淡くも印象的な、風味の調和がとれた優しい口当たりで、今年も同じく作り手のセンスを感じる。澄んだ味わいを優しい花香が縁取るような風味は、住宅地を歩いていてふと出会うガーデニア香への、小さな喜びにも似ている。 起きがけの一杯のお茶にもおすすめ。 from磐田" 日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。 内容量18g （ティーポットの場合、約3回分程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。