岩永さんの馬見原紅茶 ほくめい1st flush 2024

◆円く甘い花香を纏う若葉香に優しい深味

ほくめいの春摘み紅茶は、ほのかに若葉がまじるようなすっとした花香に、餡子を思わせる丸みのある甘い香りが入り混じる、この作り手独特の穏やかながら個性的な香りが特徴的。
飲みすすめるとじわりと現れる渋味が、優しい甘みと深みによく調和し、穏やかながら紅茶らしさを感じさせる味わい。
味わいが香りによい塩梅で丸みのある印象を与えている。
冷めてくると品種特有の甘くほの青い香りが冴え、鼻腔を心地よく抜け、風味により一層面白い変化を見ることができる。
個性的ながら紅茶らしい、作り手ならではの優しい風味を楽しめる。


“from馬見原（まみはら）”
熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。


内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。