梶原さんの芦北紅茶 いずみ1st flush 2022

◆ 黄桃香すんと漂うすっきりとした後味

今年の紅茶は、昨年より穏やかで軽やかな風味ながら、作り手らしい香味の軸はしっかりとしており、丁寧に選別された茶葉からは、熟練された仕事を感じとることができる。
いずみは柑橘や桃、杏などを想起させる果汁感のある果物香にメリハリのある味わいが特徴的な品種。
作り手の紅茶からは、今年もふんわりと優しい黄桃の香りが立ち上る。
味わいはすっきりと軽やかながら、フレッシュな果物の甘い香りと相まって甘い印象で、飲みすすめるとうっすらと心地よい渋味が顔を出し風味を引き締める。
香りと味わいが調和し、飲み終わりにもほわりと口の中を漂う黄桃の香りが誠に心地よい。
優しい風味の中にも、きりりとした風味が甘さを引き締めるようなバランスのよい紅茶に仕上がっている。

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熊本県芦北郡の、山深い美しい清流の流れる土地「告(つげ)」。その山の急斜面に梶原さんの茶畑はある。山茶(山に自生した在来品種の茶畑）と釜炒り茶の伝統を守り続ける、梶原さんのストイックな情熱と丁寧な手仕事から生み出されたお茶は、繊細で奥深い香りと味わいに満ちている。

内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。