◆山梔子花と桃の甘香を纏った華やかな余韻 みなみさやか1st flushは、この作り手の代表的な茶品種のひとつで、当店の開業当初から当店を支え続けてくれた紅茶のひとつだ。 華やかな品種香と作り手の萎凋香が重なり、クチナシの花に桃を添えたような香りにとろりとした味わい。 フレーバーを加えていないのに、しっとりとした甘く安らぐような華やかな香りに驚かれてこの紅茶のファンになる方が多い。 香りを支える青みを帯びたとろみのある味わいと柔らかな喉越しで、冷めてくると僅かな渋味が優しく顔を出す。 2026年は香りと味わいに円みがあり、ふんわりとした風味と軽い口当たりで、口の中に残るクチナシの花のような甘い香りとよく調和している。 優しくも華やかな風味をご堪能いただきたい。 少し酸味をおびたドライフルーツのお菓子と合わせても。 少し寝かせることで風味がぐっと良いほうへ変化することは、発酵茶にはしばしばあるが、この作り手のお茶はその傾向が顕著で、飲みごろの旬がゆっくりとおとずれ、華やかな風味をその変化とともに長く楽しんでいただける。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆仄かにビタースイートな蜂蜜の如き甘香 やまなみ1st flushは、みなみさやかに並んでこの作り手の代表的な品種。 栗の蜂蜜にも似た甘い香りに木質のビターな香りが入り混じり、メリハリのある味わいが特徴的な品種で、年によっては作り手の萎凋香が合わさるとフルーティーさを感じることもある。 2026年のこの作り手のやまなみ1st flushの紅茶は穏やかで、みなみさやかと同じくとろみを帯び、あくまでも優しいビター感とコクを感じる。 渋味は甘やかな香りにそっと溶けるようで、苦渋味が不得手な方にも飲みやすい風味。 店主は長年、やまなみという品種の香味に魅力を感じているが、ビターというキーワードに惑わされず、是非多くの方に穏やかなやまなみの風味を味わっていただきたいと思っている。 バターの効いたビスケットともよく合う。 少し寝かせることで風味がぐっと良いほうへ変化することは、発酵茶にはしばしばあるが、この作り手のお茶はその傾向が顕著で、飲みごろの旬がゆっくりとおとずれ、華やかな風味をその変化とともに長く楽しんでいただける。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆ 青いジャスミンの花香に円みのある風味 たかちほ1st flush烏龍茶は、今回初めて仕入れた。 以前から口にしてはいたが、この作り手の紅茶は当店では取り扱う品種が多いこともあり、なかなか烏龍茶までご紹介するに至らず今日まで来てしまった。 たかちほという品種の温和でほっこりとした風味に、作り手の萎凋香が華やかさを添えている。 たかちほの紅茶はクローバーの蜂蜜のような香りに穏やかな味わいが特徴だが、烏龍茶は青いジャスミンのような甘い花香に、春摘みのとろりとした茶液で風味全体に円みがある。 普段使いにおすすめのお茶で、これから訪れる暑い季節にはしっとりとした香りで涼をもたらしてくれるだろう。 作り手の醸す伸びやかな萎凋香をお楽しみいただきたい。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆杏仁とバニラの甘香にミルキーな風味 香駿autumnal（秋）手摘みは、2024年秋に手摘み・手揉みで製茶された紅茶。 この作り手の紅茶は、しばらく寝かせておくと驚くほど香りが立ち、良い方向に変化するものが多くあるが、この紅茶もそのひとつと言えそうだ。 杏仁とバニラが溶け合うような、甘くしっとりとした香りが鼻腔を満たし、秋摘みのミルキーな風味と調和したとても魅力的な紅茶。 手摘み・手揉みで製茶された茶葉は香りも味わいも柔らか。 その柔らかさとともにふくよかさも感じられる、満足感の高い紅茶に仕上がっている。温かみのある滑らかな風味を是非じっくりと味わっていただきたい。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

◆ 蜜香を纏った甘く円やかなコクとキレ べにひかり2nd flush蜜は、2022年と同じく蜜香をまとっている。 蜜香がクセのないすっと清涼感のあるべにひかりの甘香に溶けるように香り、べにひかりらしい甘いコクと適度な渋味が重なって、紅茶用品種らしい飲みごたえのある紅茶。 この紅茶は、もうしばらく置いておくと青みがさらに抜けて、べにひかりの微かに香る甘いメントール香と蜜香の甘香が驚くほどすっきりと立ってくる。 現在店頭でご提供している2022年のものがまさに今その状態で、入荷の度にご提供する時期をどうしようかと迷う紅茶のひとつだが、既に良い風味が出ていて、これからの風味の変化も楽しく感じていただけたらと思い、早めにご提供することにした。 ほっこりとしたバランスのよい味わいは食事にも合わせやすく、薄らと芋蜜を想起させる香りは焼き菓子は勿論、豆や芋栗などのおやつにもすっと馴染む。 "from五ヶ瀬" 標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと香り高く親しみやすい風味の茶。 内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度） ※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。 ※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。