宮崎さんの五ヶ瀬白茶 みねかおり秋手摘み

◆ミルキーな甘い蜜の香りとコクの温和な味わい

紅茶ではなく、宮崎県五ヶ瀬の作り手の白茶をご紹介。
白茶は茶葉を摘んだ後に萎凋工程を経て乾燥させたお茶。
白茶に限らず萎凋は作り手の技術や感を要する繊細な工程。
みねかおりという品種の秋摘み・手摘みの茶葉で作られたものを1年半以上寝かせることで、出来立ての品種特有の青い穀物様の香りが抜けて、例え難い蜜のような甘くミルキーな香りに変わりゆく。
口に含む瞬間から、その上品な甘い香りが漂い、渋味のほとんどない丸みを帯びた優しいコクのある味わいが魅力的なお茶。
甘く軽く温かみがある香りは、リフレッシュとともにリラックスできそう。
販売用の茶葉を開けずにご自宅でもう少し寝かせておくのもおすすめ。

"from五ヶ瀬"
標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと親しみ深い香の茶。

内容量 5g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。