宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 べにひかり 1st flush 手摘み  | サルトリイバラ喫茶室

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宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 べにひかり 1st flush 手摘み 

¥300 税込

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◆まろやかな甘いコク味に漂う淡い清香

べにひかりは紅茶用として作られた品種で、スリランカのウバ茶のようなすっとしたメントールの清々しい香りを持っているが、今年の手摘み紅茶は、べにひかりの味わいの特徴でもある旨味感のある丸いふくよかな深みがしっかりと堪能できる。清々しい香りは蜜のような甘香と溶け合うように、味わいの周りに漂うように上品に香る。とろりとした甘い深みのある味わいとその香りが経年とともにどのようにより甘い香味を発していくのか、楽しみな紅茶に仕上がっている。

"from五ヶ瀬"
標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと親しみ深い香の茶。

内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

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