鈴木さんの磐田紅茶 いずみ1st flush 18g | サルトリイバラ喫茶室

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鈴木さんの磐田紅茶 いずみ1st flush 18g

¥690 税込

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◆杏の果実香に包まれた淡甘の滋味

作り手のいずみは、いずみという品種らしい杏の果実香がふわりと香り、飲みすすめると確かに苦渋味は僅かに顔を覗かせる。しかし、作り手のいずみは香りも味わいも独特の淡い甘味のヴェールに包まれたかのように、とても柔らかに感じられる。香味がくっきりと主張する印象のいずみが、淡く上品にするりと喉を通る仕上がりになっている。一見控えめな風味だが、円やかな飲みあたりは、飲むほどに淡甘の滋味を感じる紅茶でもある。
甘酸っぱいドライフルーツを添えるのもおすすめ。


from磐田"
日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。


内容量 18g (ティーポットの場合、約3回分程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。

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