岩永さんの馬見原紅茶 在来1st flush 花園 2022 | サルトリイバラ喫茶室

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岩永さんの馬見原紅茶 在来1st flush 花園 2022

¥420 税込

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◆甘いスパイス香る柔らかな香気と滋味

今年は岩永一号とは異なる、花園と名付けた在来種の紅茶を入荷。
名は花園、フラワーガーデンであるが甘い花香ではなくもっと野山の野生的な香りを放っている。
すっきりとした良い意味での土っぽさがあり、カカオやクロモジ、丁字にも似た甘さのあるスパイス様の香りに、飲みすすめると輪郭のある甘い味わいが感じられる。
しかし作り手ならではの穏やかさと軽やかさがあり、個性的ながら誠に上品で、お茶だけ楽しむのは勿論、食事や菓子に違和感なく寄り添ってくれそうだ。
この作り手の紅茶には、誠に心地よい大地の香りが茶葉全体に漂う紅茶だと思うが、その土地の香り=作り手が醸す香りを感じやすい紅茶でもある。

from馬見原(まみはら)
熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。

内容量 5g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。

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