岩田さんの 月ヶ瀬紅茶 やぶきた 1st flush 2025
¥270 税込
なら 手数料無料で 月々¥90から
◆グリーンノートの甘い花香に優しい風味
以前は毎年作られていたこの作り手のフレッシュタイプの紅茶は、近年の異常気象によりお茶の芽の状態が思わしくなく、作ることが叶わなくなってきていたとのことだが、2025年は何とか少量作ることができたとの知らせを受けて無事仕入れることができた。
やぶきた1st flushは、茶液に柔らかなとろみがあり、渋味のない優しい口当たりと喉越しで、爽やかなグリーンシトラスノートにこの作り手の萎凋がもたらす芳しい甘い花香が重なる。
風味にはややダージリン1st flushに似たフレッシュさがあるが、角のない円みのある味わいは、強い風味の紅茶が不得手な方にも飲みやすく、この紅茶特有の爽やかさを楽しむことができる。
今後少し寝かせるとより落ち着いた柔らかな風味になりそう。
和菓子との相性が好さそうな紅茶で、おはぎや饅頭と合わせたくなる。
爽やかだけれど温かみのある、この作り手らしい風味の紅茶を是非ご堪能いただきたい。
この優しい味わいの爽やかな紅茶を当店で味わいながら、地球環境や気候変動のことにも思いを馳せていただければ嬉しい。
※萎凋香とは、摘んだ茶葉を萎れさせて脱水する工程で醸される香り。技術を要する大切な作業。
"from月ヶ瀬"
奈良の月ヶ瀬、標高300ｍほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの栽培は環境全体を観察し、茶樹をその土地の樹木のひとつとして考え、月ヶ瀬という風土に根付かせ調和させるというもの。製茶においても茶葉は環境と一体という信念が一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感がありふくよかな風味で、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花草土の香がする。
内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。
※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
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