小倉さんの小由留木紅茶 やぶきた1st flush 瑞(みず)
◆柑橘香纏う瑞々しい若葉に花蜜の余韻
小さな茶園から生み出された1st。発酵は浅く、当店で「瑞(みず)」と名付けた美しい紅茶 。フレッシュな若葉のような、瑞々しい清香と柑橘香の中から甘い風味、とろりとした舌触りと喉越し、いつまでも続く花蜜の余韻。飲み進めれば、やぶきたらしい舌に心地よい苦渋味がわずかに残り、茶の甘味を一層引き立てる。今年は以前にも増して格段にクオリティの高い紅茶に仕上がっていて、ダージリン1st好きも納得の飲みごたえ。ちょっぴり上等の練り切りなどと合わせては。
"from小田原"
かつて小田原は小由留木(こゆるぎ)という名で呼ばれており、茶の産地でもあった。作り手である如春園の小倉さんは、新規就農者としてダージリンと同じ中国種であるやぶきたの紅茶としての可能性を模索されている。やぶきたの甘味やコクをしっかりとかつ軽やかに感じられる発酵茶。
内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
¥ 330
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