後藤さんの豊橋紅茶 べにふうき微発酵秋摘み 一芯二葉
¥650 税込
なら 手数料無料で 月々¥210から
◆温和な魅惑の花香に円やかな風味
べにふうき微発酵秋摘み紅茶は、前年にご紹介したものと同様に2024年10月に摘採・製茶されたもので、同じロットを軽く焙煎して寝かせることにより風味を変化させたもの。
べにふうき包種茶（烏龍茶）と比較すると、花香よりも甘い桃や林檎のようなフルーツ香の印象が強い。
ジューシーな香りに秋芽のミルキーな風味が寄り添い、水仙や蝋梅とも異なる甘い花香が優しく全体を引き立てている。
前年ご紹介した焙煎していないロットよりも香りは穏やかで、それを追いかけるようにパウダリーな香りが立ち、焙煎プロセスを経たことでさらに青みか和らいだ、ほんわりと丸みのある風味が強く感じられる。
味わいはすっきりきりりとしながらも、焙煎していないものより口当たりに角のないとろみが一層感じられ、優しい風味でバランスの良い上質な紅茶に仕上がっている。
先述のべにふうき包種茶（烏龍茶）との飲み比べも楽しい紅茶だ。
グリニッシュな紅茶が不得手な方にもおすすめ。
"from豊橋"
風が爽やかに抜ける愛知県豊橋市の穏やかな気候のもと、農薬や肥料を一切使用しない茶園で育った茶木から作られる後藤さんの紅茶。紅茶フェスティバルでグランプリを受賞した実力の持ち主。若き作り手から生み出される紅茶は、マイルドな口当たりと個性的な高い香り、品種の持ち味を存分に発揮させた印象深い茶が多くある。
内容量 5g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。
※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
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