岩永さんの馬見原紅茶 雲海 2nd flush 2022

◆濃厚な蜂蜜香に甘くきりりとした深味

今年は雲海の初夏摘み(2nd flush)も入荷。
春摘みの柔らかさとはまた異なる、厚みのある蜂蜜の香り。
蜂蜜に芋飴を加えたような甘い蜜の香りがしっかりと感じられ、深みのある風味にバランスよく寄り添う渋味の輪郭。
当店がセレクトしたロットは、作り手が引き出す雲海という品種の濃厚な蜜の風味と深い味わいを、重過ぎず絶妙なバランスで楽しめる、深みのある紅茶がお好みの方にもおすすめの紅茶に仕上がっている。
軽やかな甘さが光る今年の春摘み、清香を伴う甘味豊かな昨年の春摘み、そしてこの今年の夏摘みをお試しいただけると、作り手が演出する雲海の魅力を存分にお楽しみいただけるだろう。

from馬見原（まみはら）
熊本県上益城の、川一つ隔てた熊本と宮崎の県境に位置し、平地より少し涼しい山に囲まれた地域、山都町馬見原。そこは古くから釜炒り茶(蒸すのではなく、釜で炒って作る茶)の産地のひとつ。その土地で、作り手門内さんは先代の茶畑を守り、女性ひとりで切り盛りしている。先代が守ってきた在来種もある小さな茶畑からは、澄んだ温かみのあるお茶が紡ぎ出されている。

内容量 ５g （ティーポットの場合、約340〜380cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。