

東坂さんの彼杵紅茶 やぶきた1st flush 淡甘 2025
¥320 税込
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◆甘やかな透明感のある優しい口当たり
やぶきた1st flush 淡甘は、無農薬・無肥料の自然栽培、春摘みの茶葉を使用した紅茶だ。
発酵は軽く、やぶきたらしいやや柑橘香を帯びたグリニッシュな風味。
俗に言う華やかな風味ではないが、とろりと円みを帯びた優しい口当たりと喉越しで、飲み進めると品種特有の渋味が僅かに顔を出すが、雑味のないすっきりとした味わいに違和感なく調和している。
少し冷めてくると、甘やかでクリアな味わいをより感じやすい。
いわゆる紅茶らしさとは少し異なる風味だが、透明感のあるきれいな味わいが印象的。
この、作り手の土地の澄んだ風味を是非味わってみていただきたい。
"from彼杵"
彼杵は佐賀県の嬉野と並び、中国から釜炒り茶の製法が伝わった場所のひとつで、古くから茶作りが盛んな土地。現在はぐり茶と呼ばれる玉蒸し緑茶の産地として広く知られている。この作り手は、2年前から完全無農薬栽培に切り替え、環境に配慮した持続可能な茶畑を目指している。近年は緑茶だけでなく紅茶を含めた発酵茶作りにも力を入れている。
内容量 6g (ティーポットの場合、約340〜380cc程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのに向いています。
※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。
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