鈴木さんの磐田紅茶 香駿1st flush 2022

◆柔らかに移りゆく甘く清き花香の妙

この作り手の紅茶は、作り手特有の、僅かにバニラを早急させる丸みのあるオリエンタルな香りを感じながらも、その香りとともに品種の持つ香味を素直に感じやすいお茶でもある。

香駿は、ハーブ様の甘い花香に、すんと桜葉のような残香が残ることもあり、印象的な華やかさのある品種。
作り手の香駿の紅茶は、味わいが舌を転がるようなすっきりとした飲み口で、香駿の品種香を作り手の醸す、オリエンタルで野薔薇が混じったような甘い花香が囲むように穏やかに香る。
穏やかさの中から華やかさが立ち上るような茶だ。
今年は昨年当店でご提供していたものより青い香りがさらに控えめで、より甘い丸みを帯びたような香味に仕上がっている。
穏やかだが、温かい時から冷めた時まですっきりと喉ごしのよい甘い香味が印象的な紅茶である。
その丸い風味を昨年のものと比較してみるのも面白いだろう。

“from磐田”
日本で一番の茶所静岡。その西部に位置する磐田原台地と呼ばれる平坦地。標高100メートル、年間日照量が多くさんさんと太陽の当たる穏やかな気候に、天竜川の堆積土からなる恵まれた風土で育まれる鈴木さんのお茶。いかに自然に茶樹を育て、いかにその茶葉の風味を活かすかということを念頭に茶作りに挑戦されている鈴木さんのお茶は、過剰なものがなくやさしい風味を醸し出している。


内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)れるのに向いています。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。