岩田さんの月ヶ瀬紅茶 べにほまれ | サルトリイバラ喫茶室

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岩田さんの月ヶ瀬紅茶 べにほまれ

¥250 税込

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◆芳醇な黒糖香に凛と深みのある味わい

アッサム系品種のしっかりとした味わいが特徴的な品種。作り手のべにほまれは土質と言おうか、黒糖のような花蜜香に程よく心地よい苦渋味が、深みのある味わいにしっかりと輪郭を与えている。深みがありながらも、作り手らしいすっきりとクリアな飲み心地の紅茶は、是非ストレートでその風味を堪能していただきたい。心地よい後味と甘味は格別。
しっかり目のお菓子を添えて、茶とのコントラストを堪能してみては。

"from月ヶ瀬"
奈良の月ヶ瀬、標高300mほどの山あいに点在する岩田さんの茶園。岩田さんの栽培は環境全体を観察し、茶木を土地の樹木として、月ヶ瀬という風土に根付かせ調和させるためのもの。製茶においてもその信念は一貫している。岩田さんの茶はサラサラと透明感があり、「岩田さんの茶香」としかいいようのない花草土の香。

内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度)
※1回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。

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