小倉さんの小由留木紅茶1st
◆凛とした味わいに若々しい柑橘の甘香
小さな茶園から生み出された1st。発酵は浅く、若々しいグリーン様の柑橘の香りにうっすらと甘い杏にも似た香りが入り混じる。やぶきたらしい程よく心地よい苦渋味に漂う、甘い香り。少し旨味感のある奥行きある味わいに甘い香りが寄り添うと、不思議と「ジュシーな」という言葉が脳裏をよぎる。今までにないやぶきたの新たな一面を見せてくれる。
やぶきたは優良品種ともてはやされる理由も、思わず納得してしまいそうな味わいの紅茶。
1stながらフレッシュな甘香味の中にきりりとした輪郭があり、和菓子はもちろん少しバター感のあるお菓子とも合いやすい。
"from小田原"
かつて小田原は小由留木(こゆるぎ)という名で呼ばれており、茶の産地でもあった。作り手である如春園の小倉さんは、新規就農者としてダージリンと同じ中国種であるやぶきたの紅茶としての可能性を模索されている。やぶきたの甘味やコクをしっかりとかつ軽やかに感じられる発酵茶。
内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
¥ 240
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