後藤さんの豊橋紅茶 あさつゆ autumnal

◆甘いミルクの香りにほっこりするコク

こちらのあさつゆは、9月に手摘みされたもの。
この品種の紅茶は出来立てではなくしばらく寝かせることで、特徴的な甘いミルクのような香りが立ち上るようになる。
この香りに、渋味のほとんどない柔らかなコクと味わいが寄り添い飲みやすく、当店で開業当初から大変人気のある定番の紅茶の一つである。
今回の９月摘みの紅茶は、甘いミルク香が強く出ており、しっかり目の発酵でコクがあるが、茶葉の味わいはとても滑らかで香り・味わい・コクがバランスよく馴染んでいる。
前回までの11月手摘みのものよりくっきりとした味わいで、より個性的な香りが際立っているが、不思議とどんなおやつにも合う風味である。
ほっこりするコク、という表現が似つかわしい優しい深みを是非ご堪能あれ。
もう少し優しい香味の11月手摘みも残りわずか。両者の飲み比べもおすすめ。

"from豊橋"
風が爽やかに抜ける愛知県豊橋市の穏やかな気候のもと、農薬や肥料を一切使用しない茶園で育った茶木から作られる後藤さんの紅茶。紅茶フェスティバルでグランプリを受賞した若き作り手から生み出される紅茶は、マイルドな口当たりと個性的な高い香り、品種の持ち味を存分に発揮させた印象深い茶が多くある。"

内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
※１回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。

※クリックポスト対応商品(ハーブ2.5g紅茶5〜6g/1袋)については、8個までクリックポストで対応可能です。9個以上はゆうパック対応となりますので、9個以上をクリックポストでご注文の場合は、一旦全てキャンセルさせていただき、再度ゆうパック対応でご注文をお願いいたします。予めご注意下さい。