小倉さんの小由留木紅茶 やぶきた1st flush 桃色月 18g | サルトリイバラ喫茶室

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小倉さんの小由留木紅茶 やぶきた1st flush 桃色月 18g

¥1,050 税込

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◆甘く瑞々しくとろりと花蜜の如き余韻

小さな茶園から生み出された1st。「桃色月」と名付けた、4月27日の満月に摘まれた茶葉で作られた紅茶。昨年同様浅い発酵で、フレッシュで瑞々しい柑橘香にスミレの香りがすんと立ち昇る。とろりとした舌触りと喉越しで、花蜜のような甘い香味が舌や喉に心地よく、甘い余韻が長く続く。やぶきたらしい舌に心地よい苦渋味がわずかに残り、茶の甘味を一層引き立てる。今年は昨年より甘い香味を感じやすく、清らかで立体感のある風味に仕上がっている。ダージリン1st好きも是非ご賞味いただきたい紅茶である。
ちょっぴり上等の練り切りなどと合わせては。

"from小田原"
かつて小田原は小由留木(こゆるぎ)という名で呼ばれており、茶の産地でもあった。作り手である如春園の小倉さんは、新規就農者としてダージリンと同じ中国種であるやぶきたの紅茶としての可能性を模索されている。やぶきたの甘味やコクをしっかりとかつ軽やかに感じられる発酵茶。

内容量 18g (ティーポットの場合、約3回分程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて(数煎)淹れるのにも向いています。

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