比嘉さんの羽地紅茶 べにふうき2nd 

◆心地よいコクに熟れた花実の甘香

1stにも共通する甘い花香が増しつつ、熟れたような李や桃の果実の香りが加わったふくよかな香りが印象的。1stよりもやや渋みと苦味、コクが増し力強くも繊細なバランスの良いお茶に仕上がっている。
シンプルなお菓子で茶の風味を感じるもよし、ビターなチョコレートをお供に香りの妙を楽しんでも。

"from伊差川"
沖縄県名護市にある金川製茶さん。かつて羽地(はねじ)と呼ばれた農業が盛んな地域で3世代にわたり無農薬で茶樹を育てておられる。現在作り手の比嘉さんは様々な品種の発酵茶に取り組んでおられる。沖縄の気候風土に育まれた比嘉さんの紅茶はゴールデンチップが目にも美しく甘い蜜の香が漂う。

内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度)
※1回の湯量を少なめ、抽出時間を短めに煎を重ねて(数煎)れるのもおすすめです。

¥ 220

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