小倉さんの小由留木紅茶2nd
◆程よいコクと渋味に上品な花実の香
小倉さんが手掛けるやぶきたの2ndは、僅かにウンカ芽特有の甘い果実を思わせる香をまとい、1stとは異なる茶葉の力強いコクが加わる。比較的さらりとした口当たりながら心地よい渋味に甘い香り、奥行きのある風味。日本茶品種、特にやぶきた紅茶に多く見受けられるクセがなく上品な後味に仕上がっている。
和菓子はもちろん、シンプルな焼菓子ともぜひ。
"from神奈川"
かつて小田原は小由留木(こゆるぎ)という名で呼ばれており、茶の産地でもあった。作り手である如春園の小倉さんは、新規就農者としてダージリンと同じ中国種であるやぶきたの紅茶としての可能性を模索されている。やぶきたの甘味やコクをしっかりとかつ軽やかに感じられる発酵茶。
内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
¥ 240
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