宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 やまなみ1st flush | サルトリイバラ喫茶室

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宮崎さんの五ヶ瀬紅茶 やまなみ1st flush

¥230 税込

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◆ビタースイートな濃い蜂蜜の如き甘香

やまなみは、宮崎で生まれたビタースイートな蜂蜜のような風味が魅力の品種。今年のやまなみは、やや控えめなウッディでほんのりとスパイシーな香りに、カップを鼻に近づけると、ふわりとビターな栗の蜂蜜に似た甘香がしっかりと感じられ鼻をくすぐる。味わいは昨年よりしっかり目。もう少し経つと品種ならではの香味の個性がより強く感じられ、ウッディな蜂蜜のような風味がより感じられるだろう。
バターの効いたビスケットともよく合う。

"from五ヶ瀬"
標高600m、阿蘇と高千穂の狭間に位置する渓谷の町五ヶ瀬。釜炒り茶の産地として名高いこの地で香り高きお茶を作り出す宮崎茶房さん。宮崎さんの茶畑では積極的に宮崎県の茶品種を育てられている。五ヶ瀬の澄んだ土地に作り手の技が寄り添い生み出した、しっとりと親しみ深い香の茶。

内容量 6g (ティーポットの場合、約360〜400cc程度)
※1回の湯量を少なめに、煎を重ねて淹れるのに向いています。

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