鈴木さんの新城紅茶 べにひかり1st flush
◆淡い芒果(マンゴー)香のさらりとした風味
べにひかりはメントールに似た清々しい香りが特徴的な品種だが、作り手の紅茶からは、口にする瞬間に極々僅かに清香が感じられたかと思うと、パイナップルやマンゴーのような甘い香りが溢れる。飲み進めると、紅茶用品種らしい苦渋味がじわりと感じられ、甘い香りとのコントラストを紡ぐ。すっきりとした中に、香りと味わいの妙を楽しむことができる紅茶。品種の新たな可能性を感じさせてくれる。
メープルシロップや黒糖のコクとも相性が良い。
"from新城”
鈴木製茶さんは国内ではやや標高が高い、標高500mの山深い愛知県新城市にある茶園で有機JAS認証も取得している。紅茶品種のべにふうきは華やかな花香が、べにひかりは清々しさがしばしば語られるが、鈴木さんの紅茶は果汁を思わせるジューシーな甘香がふわり香る、穏やかな風味が特徴的。
内容量 6g （ティーポットの場合、約360〜400cc程度）
¥ 230
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